重慶酉陽美食---油茶湯

時間:2019-01-20  來源:  作者: 我要糾錯


  這是土家族的特色飲食,其來源有兩種說法:一是漢代曾在酉陽駐軍的伏波將軍馬援,因當地多瘴威脅士兵身體健康,遂用合茗葉、茱萸、芝麻、鹽巴研末為湯飲用(取名五味湯),其后百姓仿效烹制,這才逐漸演變成獨具風味的油茶湯;另一種說法源于土家族先民巴人。

 

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