來鳳鎮，位于重慶璧山區。在上世紀八九十年代，由當地人首創的來鳳魚在市場上名聲很響。來鳳魚興起的原因，璧山區政協退休干部鄧啟云說：“早在抗戰時期，來鳳鎮當地就有一千多畝魚塘，而養殖的魚多被拿去慰勞從抗敵前線歸來的將士。大約在1980年前后，由于漁業興旺，許多當地人在把捕獲的魚送到渡口去交易完成后，有時會把剩下的小魚賣到渡口附近的餐館，久而久之，來鳳這地方便催生出許多魚館。在大約5公里長的一條路上，竟然開有百余家魚餐館，這也促使來鳳魚對外打出了名聲。后來，由于市場上對魚的需求量越來越大，當地便逐漸推廣起稻田養魚。1985年時的璧山縣已經有3萬畝稻田魚塘，而來鳳鎮就占了總數的三分之一，所養殖的品種有草魚、鰱魚、鯉魚、青波等。”

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