江津花椒，重慶市江津市特產，中國國家地理標志產品。江津市種植花椒歷史悠久，地理氣候條件優越，所產花椒麻香味濃，并且富含多種微量元素，出油率高，不僅是優良的調味品，而且經加工，可取多種名貴的化工原料。產品在中國國內和國際市場上很受歡迎。

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